Mi chiamo Fernanda sono sposata e mamma di Chiara. Da sempre con la passione per la cucina e da sempre con le mani in pasta. Qualche anno, fa incoraggiata da amici e famiglia (stanchi di essere le cavie dei miei piatti), ho aperto il primo blog. Dopo un anno sono approdata su un’importante piattaforma televisiva, poi su una web. Ho partecipato a show cooking, ospitate in tv , spot pubblicitario per una grande azienda e a numerosi contest ottenendo riconoscimenti. Collaboro con le mie ricette per produttori di rilievo e per un’importante Libreria on-line dedicata agli e-book di cucina .. Occasionalmente sono docente in una scuola di cucina a Genova. La mia è una cucina tradizionale, fatta con prodotti semplici del territorio lavorati con fantasia.
La focaccia col formaggio, un piatto che tutto il mondo invidia alla Liguria. Seppur semplice nella sua preparazione, si porta dietro una sapienza davvero antica ed una storia molto importante. Salvaguardia delle tradizioni e un gusto sempre unico e apprezzato, sono il suo marchio di fabbrica riconosciuto. Ma, insomma, la focaccia col formaggio, piace davvero a tutti e non solo a Recco, ma nel mondo. Ma vediamo come si realizza.
