Da Salita San Matteo al mare ci sono distanze ragguardevoli, eppure c’è chi vuole spostarsi sulla battigia con la sua cucina gourmet. Ma andiamo con ordine. Nel periodo del lockdown duro per la ristorazione, Enrico Vinelli, patron di Hostaria Ducale, è stato tra i più attivi del panorama, molto frastagliato, del settore. Oggi, in occasione della “riapertura” schizoide decisa  dal Governo, prende posizione sul social in modo fermo, deciso ma con i consueti modi educati che gli consentono, sempre, di ottenere l’apprezzamento anche da parte di chi non la pensa come lui. Nei giorni scorsi Vinelli ha lanciato una provocazione ed un azzardo “ Me ne vado al mare”. E sul suo profilo social Enrico Vinelli ha  ha scritto <<A questo punto sembra che aver scelto un locale senza spazi esterni sia una colpa. Il Governo con estrema leggerezza, autorizza la riapertura dei ristoranti, ma solamente per lavorare all’aperto. Dopo un anno abbondante di sofferenza, la categoria viene spaccata in due parti e l’estate darà la botta finale a quegli imbecilli (come il sottoscritto) che hanno scelto di fare ristorazione nel centro storico di Genova, dove gli spazi per lavorare fuori non esistono. Adesso anche il Comune sembra che autorizzi i ‘tavoli ovunque’ a chiunque ne faccia richiesta, pur di agevolare la possibilità di fare qualche coperto in più.
E noi?Stiamo a guardare? Chiediamo lavoro a chi ha un ristorante in spiaggia?>> Insomma la provocazione è lanciata. Uan volta c’erano i “governi balneari” se ricordate. Oggi ci sono i governi che mandano a bagno chi non può lavorare in infradito.