Che sia crudo di pesce o pesce crudo, il gusto di mangiare un prodotto del mare non lavorato, praticamente nature, è forte. Certamente dobbiamo appagare il nostro gusto ma, specialmente nel caso del pescato, lo dobbiamo consumare in tutta sicurezza. Ne può andare della nostra salute. Allora vediamo come poter mangiare un crudo di pesce in tutta sicurezza.
