La stagionalità delle fragole abbinata ad un formaggio versatile ,e tradizionale, come la Prescinseua. L’intento è perfettamente riuscito con la realizzazione di questa coppa dolce fragole e prescinseua.

coppa dolce fragole e prescinseua

Si tratta di un dolce particolarmente accattivante che sposa bene l’acidità della cagliata genovese con la freschezza umida del frutto. La dolcezza del dessert è estremamente graduata e, anche in questo caso, forma un tutto armonico con la prescinseua.

MONICA LA REALIZZA COSI’

Insomma, questa coppa dolce fragole e prescinseua è davvero un mix di grande successo.

Monica Benedetto
Sono MONICA ho 45 anni e sono Genovese, sono spostata con Salvatore un siciliano trapiantato a Genova che si definisce Zeneize Doc, abbiamo un figlio di 17 anni: Nicolo'. Nella vita reale sono una consulente fiscale e sono la titolare di un Centro di Assistenza Fiscale " do i numeri" tutti i giorni, la cucina?? La valvola di sfogo!....Una grande passione trasmessa dalla mia nonna materna prima, dalla mamma poi, e dalla suocera dopo, la stessa che ho trasmesso a Nicolo', che frequenta l'istituto alberghiero Marco Polo, ora in trasferta a Tain de l'Hermitage a frequentare la quarta superiore li, da qualche anno abbiamo deciso di aprire il BLOG: "Una Padella Tra di Noi", lo gestiamo insieme e ci da tante tante soddisfazioni; il nome del Blog ...com'è uscito? Invece di volere i libri per studiare Niky mi chiedeva la Padella per cucinare. Speriamo di tenervi una piacevole compagnia con le nostre ricette....

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.