Colazione con l’orologio in mano per gli Italiani in epoca di smart working. Colazione in 13 minuti :questo  il tempo in media dedicato dagli italiani alla colazione di questi tempi. E’ quanto emerge da uno studio di mercato di Mulino Bianco-Barilla sulle nuove abitudini alimentari del mattino nel periodo del Covid-19. Secondo la ricerca la totalità degli italiani (99%) fa regolarmente colazione in 13 minuti.  La  maggior parte la fa tutti i giorni (91%) e principalmente a casa (84%).  Per 9 italiani su 10 (89% del campione intervistato) la colazione è il primo appuntamento felice della giornata. Protagonisti della colazione sono in primis caffè e biscotti, seguiti da yogurt, creme spalmabili e cereali.

Con i risultati emerge inoltre che per 3 italiani su 4 (75%) la colazione è principalmente dolce (soprattutto per le donne, nella fascia d’età 35-54 anni) mentre il 18% ama alternare dolce e salato e solo il 7% mangia salato durante il primo pasto della giornata. Gli analisti segnalano che la maggior parte degli italiani (64%) preferisce mangiare sempre le stesse cose ma quasi 4 italiani su 10 (36%) sono invece sperimentatori e amano diversificare ogni volta la propria colazione al mattino.