Capodanno Cinese a Genova 2026: concerto lirico e show cooking del Pesto Genovese DOP

Genova celebra il Capodanno Cinese 2026 con un evento che unisce musica, tradizioni orientali e cucina ligure d’eccellenza. Sabato 7 febbraio 2026, il centro storico ospiterà il Concerto lirico per il Capodanno Cinese, arricchito da momenti culturali e gastronomici che valorizzano l’identità della città e il dialogo tra culture.

La Danza dei Leoni in Piazza Matteotti

Il programma prende il via alle 17:00 in Piazza Matteotti, davanti a Palazzo Ducale, con la tradizionale Danza dei Leoni, spettacolo simbolo della cultura cinese. Ballerini e musicisti daranno vita a una performance coinvolgente, accompagnata da tamburi, piatti e gong, per augurare prosperità, fortuna ed energie positive per il nuovo anno.

Show cooking del Pesto Genovese DOP: protagonista la tradizione ligure

Il momento clou dedicato alla gastronomia è previsto dopo il concerto lirico, intorno alle ore 19:00, con uno show cooking del Pesto Genovese DOP al mortaio. A guidare la dimostrazione sarà la chef Tiziana Zito, Lady Chef dell’Unione Regionale Ligure Cuochi e Cuoche – Genova Tigullio.

Utilizzando basilico fresco di Prà e prodotti del territorio, la chef realizzerà dal vivo il pesto secondo la ricetta tradizionale, raccontandone la storia dalle origini medievali fino all’attualità. Al termine dello show cooking è prevista una degustazione di Pesto Genovese DOP accompagnato dalla focaccia genovese, simbolo della convivialità ligure.

«Il basilico DOP nasce esclusivamente a Genova e il pesto al mortaio affonda le sue radici nella Repubblica Marinara – afferma Tiziana Zito, finalista del Campionato del Mondo del Pesto al Mortaio –. Questo progetto nasce per valorizzare la cultura gastronomica genovese e tramandare le antiche tradizioni».

Le dichiarazioni di Alessandro Dentone, presidente URCL

L’iniziativa è sostenuta dall’Unione Regionale Cuochi Liguri (URCL) e dalla Federazione Italiana Cuochi, realtà impegnate nella promozione della cucina italiana e dei prodotti locali.

«La cucina è uno strumento potente di dialogo tra culture – dichiara Alessandro Dentone, presidente URCL –. Inserire il Pesto Genovese DOP all’interno delle celebrazioni del Capodanno Cinese significa raccontare Genova attraverso le sue eccellenze gastronomiche e rafforzare l’identità del nostro territorio».

Con oltre 400 soci attivi, l’URCL promuove formazione, valorizzazione dei prodotti liguri e partecipazione a eventi nazionali e internazionali, confermandosi un punto di riferimento per la ristorazione regionale.

Genova tra cultura, musica e gastronomia

Il Capodanno Cinese a Genova si conferma così un appuntamento capace di unire musica lirica, tradizioni orientali e cucina ligure, trasformando il centro città in un luogo di incontro e condivisione, dove il Pesto Genovese DOP diventa ambasciatore di cultura e identità.