Biscotti del LagaccioI biscotti sono una grande tradizione genovese. Vantano una storia lunghissima di bontà e fragranza, ma può essere davvero piacevole realizzarli a casa propria. Non solo, non soltanto, perché sono, semplicemente, buoni. Ad essi ci lega, sicuramente, l’intenso profumo che permane in cucina dopo che li abbiamo sfornati. Insomma, i biscotti del Lagaccio sono sensazione e gusto nello stesso tempo.

 

ECCO COME LI PREPARA MONICA

Monica Benedetto
Sono MONICA ho 45 anni e sono Genovese, sono spostata con Salvatore un siciliano trapiantato a Genova che si definisce Zeneize Doc, abbiamo un figlio di 17 anni: Nicolo'. Nella vita reale sono una consulente fiscale e sono la titolare di un Centro di Assistenza Fiscale " do i numeri" tutti i giorni, la cucina?? La valvola di sfogo!....Una grande passione trasmessa dalla mia nonna materna prima, dalla mamma poi, e dalla suocera dopo, la stessa che ho trasmesso a Nicolo', che frequenta l'istituto alberghiero Marco Polo, ora in trasferta a Tain de l'Hermitage a frequentare la quarta superiore li, da qualche anno abbiamo deciso di aprire il BLOG: "Una Padella Tra di Noi", lo gestiamo insieme e ci da tante tante soddisfazioni; il nome del Blog ...com'è uscito? Invece di volere i libri per studiare Niky mi chiedeva la Padella per cucinare. Speriamo di tenervi una piacevole compagnia con le nostre ricette....

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