Tutte le grandi eccellenze enogastronomiche della Liguria declinate sotto un unico vessillo: quello di “Assaggia la Liguria“. Un progetto che, in definitiva, si è articolato su undici appuntamenti. Tutti incentrati sul gusto ligure, in altrettanti ristoranti della regione
Olio, basilico e, infine, vino: le grandi DOP e DOC della Liguria hanno raggiunto i clienti dei ristoranti, proprio grazie a questo progetto: Assaggia la Liguria.
L’iniziativa è stata realizzata, naturalmente, dall’ Enoteca Regionale della Liguria Parter di rilievo i Consorzi di Tutela dell’olio extravergine di oliva Riviera Ligure DOP e del Basilico Genovese DOP. Il tutto in collaborazione con Coldiretti Liguria.
Inoltre, un momento di valorizzazione dei sapori più autentici della terra ligure. Palcoscenico per questa iniziativa, le cene a tema basate su prodotti d’eccellenza.
Infine, l’ultima tappa genovese è stata ospitata presso il ristorante Le Perlage di Antonio Morelli .