Sono MONICA ho 45 anni e sono Genovese, sono spostata con Salvatore un siciliano trapiantato a Genova che si definisce Zeneize Doc, abbiamo un figlio di 17 anni: Nicolo'.
Nella vita reale sono una consulente fiscale e sono la titolare di un Centro di Assistenza Fiscale " do i numeri" tutti i giorni, la cucina?? La valvola di sfogo!....Una grande passione trasmessa dalla mia nonna materna prima, dalla mamma poi, e dalla suocera dopo, la stessa che ho trasmesso a Nicolo', che frequenta l'istituto alberghiero Marco Polo, ora in trasferta a Tain de l'Hermitage a frequentare la quarta superiore li, da qualche anno abbiamo deciso di aprire il BLOG: "Una Padella Tra di Noi", lo gestiamo insieme e ci da tante tante soddisfazioni; il nome del Blog ...com'è uscito? Invece di volere i libri per studiare Niky mi chiedeva la Padella per cucinare. Speriamo di tenervi una piacevole compagnia con le nostre ricette....
Gli amaretti del Sassello sono una preparazione molto rinomata e vanto della zona dalla quale prendono il nome. Un gusto molto particolare che occorre saper ben calibrare all’interno di un impasto che, una volta sfornato, può essere degustato da tutti. Ma vediamo come realizzare gli amaretti del Sassello.
Gli amaretti del Sassello sono una preparazione molto rinomata e vanto della zona dalla quale prendono il nome. Un gusto molto particolare che occorre saper ben calibrare all’interno di un impasto che, una volta sfornato, può essere degustato da tutti. Ma vediamo come realizzare gli amaretti del Sassello.
