Cambio al vertice nella Top ten Tripadvisor dei ristoranti genovesi. Al primo posto, e per la prima volta “number one”, “I cuochi “ di Julian Mane. Il ristorante di “Vico del fieno” ha scalato in poco tempo la classifica del Gufetto. Una graduatoria che è tanto avversata, quanto temuta dai ristoratori di tutto il mondo.

Un primato che premia il lavoro che lo staff dell’ex Bakari sta portando avanti. Premia Julian Mane, il “cuoco”, autore di una cucina raffinata ma godibile. Primi su 1605 punti di ristorazione genovesi, primi con 187 recensioni di cui 128 “eccellenti” e 29 “molto buono”. Un motivo di soddisfazione, che lo stesso  Julian oggi ha rappresentato in modo molto enigmatico  sul suo profilo Facebook.

Una semplice dicitura:  “Obiettivo centrato”, corredandolo  con una foto in cucina. Ad accompagnarla,un’eloquente presenza che caratterizza un bel pezzo della sua arte culinaria.

Complimenti ai primi della classe ma, nella graduatoria di Tripadvisor, molla la prima piazza ma non il podio il prestigioso “Scalvini” di Pontedecimo, secondo, ma abituato, ormai , alle zone nobili della classifica.
In terza posizione “Il gran ristoro”, l’accademia storica del panino genovese che vanta una presenza ai piani alti della classifica ormai consolidata come la qualità dei panini che farcisce ogni giorno.
Dietro si sgomita parecchio per il podio con il “Malapaga” e il “Masetto” tra i più determinati ad inserirsi nella lotta al vertice. Da segnalare la presenza dell’”Ostaietta” e due nomi classici cone “Voltalacarta” e “Bella Vida” al limitare dei primi dieci in classifica, ma con la chiara intenzione di risalire presto dove per mesi erano rimasti posizionati. Ma molti altri hanno intenzione di “forzare” la mano a Tripadvisor e ai suoi recensori.

Indubbiamente il fine settimana sarà foriero di nuove votazioni e, saremo a vedere, di altri cambi in classifica. State sintonizzati.