Monica Capurro, del Santamonica di Lungomare Lombardo, è riconosciuta come essere persona gentile con la sua affezionata clientela. Una delle parole preferite da Monica è “coccole” , declinata in mille, garbati, modi. Più di una volta lo aveva scritto sui social che una delle cose più brutte e sconvenienti che si possano fare è quella di “bucare” un tavolo prenotato senza nemmeno avere la decenza di avvertire con uan semplice telefonata. All’ennesima “sola” presa con una prenotazione si è inalberata e non le ha mandate a dire. La sua canzone preferita? “Time” dei Pink Floyd! Da ora in poi , al Santamonica, dopo i 30 minuti di ritardo senza preavviso si perde il posto e sotto con un altro. Ma Monica ha già avvertito che se telefonate e pronunciate la parola magica “Siamo in ritardo e stiamo arrivando” lei e il suo staff vi attendono fino all’inverosimile e con il sorriso sulle labbra.
Roberto Panizza, è uno di mondo, anzi è “il pesto genovese” nel mondo. Quindi ne ha viste di tuti i colori ma, nei giorni scorsi, le ha cantate sul sociale, altrimenti che social chef sarebbe, alla televisione francese. Non è certo una novità che una televisione, un sito o un giornale lo chiamino per parlare di pesto o per realizzare un servizio sull’oro verde genovese di cui luì è riconosciuto ambasciatore nel mondo. Ma vuole, con ragione, sapere dove poi andranno le sue dichiarazioni o le imamgini dell’amato pesto al mortaio. 
