Inizia con Julian Mane una nuova rubrica di Zena a Toua dedicata ai protagonisti della cucina genovese, così come si rappresentano e si porgono sui social. Un modo di comunicare con estro e fantasia paria a quelle che utilizzano nelle loro cucine.

Julian Mane, chef e titolare del lanciatissimo “I cuochi ” di vico del Fieno,nel cuore del centro storico genovese si è messo in cornice. Lo ha fatto scattando questa foto che poi ha postato sul suo profilo social di Instagram e di Facebook. Indubbiamente Mane è un ‘artista della cucina dalla profonda esperienza, nonostante l’ancor giovane età. “I cuochi” hanno hanno ripreso l’ubicazione dello storico “Bakari” e ne riflettono in pieno tutto lo stile innato: la foto lo dimostra in pieno.