Torniamo a parlare del Sottopasso di Multedo, nel Ponente genovese.Una realtà che ha ormai celebrato il suo secondo  anno di vita. Adesso questa realtà non solo va avanti, ma rappresenta, da tempo, una novità che ha pochi riscontri nel panorama genovese: il Sottopasso resta aperto by night.E cosi si può gustare la focaccia calda di notte. 

Focaccia, pizza, brioches fresche per una voglia fuori orario o per una colazione all’alba, perchè no, sulla via del ritorno a casa.

Focacceria, quindi la classica genovese, ma anche quella farcita e poi pizze per ogni gusto e gola… Ma non solo: anche gastronomia e perciò pasti completi secondo tutte le declinazioni dell’appetito.

Una scommessa che Giuseppe Carè ,il titolare, ha portato avanti con caparbietà fino a raggiungere gli agognati permessi che gli permettono  di tirare su le serrande alle 18 per poi tirarle giù, a giorno inoltrato, alle 14.30. Una scelta imprenditoriale di…gusto che ha permesso di rivitalizzare un importante tratto ponentino prima completamente abbandonato.