Mi chiamo Fernanda sono sposata, casalinga e mamma di Chiara. Da sempre con la passione per la cucina e da sempre con le mani in pasta. Qualche anno, fa incoraggiata da amici e famiglia (stanchi di essere le cavie dei miei piatti), ho aperto il primo blog. Dopo un anno sono approdata  su un’importante piattaforma televisiva, poi su una web. Ho partecipato a show cooking, ospitate in tv , spot pubblicitario per una grande azienda e a numerosi contest ottenendo riconoscimenti. Collaboro con le mie ricette per produttori di rilievo e per un’importante Libreria on-line dedicata agli e-book di cucina .. Occasionalmente sono docente in una scuola di cucina a Genova. La mia è una cucina tradizionale, fatta con prodotti semplici del territorio lavorati con fantasia. Il mio blog è presente sui principali social network Che dire di più’: e’ giunta l’ora di andare in cucina IL LECCAPENTOLE DI FERNANDA

 

A Megli, che sta proprio sopra Recco, nel periodo pasquale, sono soliti preparare questo tipo particolare di focaccette.  Di questo ci avverte Fernanda Demuru , nel suggerirci la ricetta delle Fugassette o focaccette di Sori.

Una vera e propria specialità ligure, differente da quelle, altrettanto celebrate di Crevari. E poi, se proprio di fritto non ne volete sapere, Fernanda ci avverte che si possono cuocere anche in  forno…

Insomma, una ricetta tradizionalmente legata a Genova ed al suo Levante. Ma vediamo come Fernanda realizza le focaccette di Sori   direttamente dal suo blog.

(ECCO COME LE REALIZZA FERNANDA)