Continua   la nuova rubrica di Zena a Toua dedicata ai protagonisti della cucina genovese.  Vediamo  come si rappresentano e si porgono sui social. Un modo di comunicare con estro e fantasia, pari a quelle che utilizzano nelle loro cucine.

Eccola qua, la farinata genovese: sontuosa, appena uscita dal forno.  Un pezzo di tradizione gastronomica genovese. L’ha immortalata oggi sul social Manuel Cabras che dispensa le delizie della tradizione genovese nel suo “Le delizie dell’amico”. Lo trovate in   via Canneto il Lungo 31r. nel pieno centro storico genovese. Oggi la nostra rubrica lo vuole premiare. (LE DELIZIE SU FACEBOOK)