Carta da forno, un’invenzione, ormai radicata, che spesso ci toglie dai guai. La si può usare sotto molteplici aspetti, ma quello principale è che ci permette di foderare una teglia evitando ungerla. I vantaggi sono tanti, anche dal punto di vista dietetico. Ma vediamo come utilizzarla con una maestra d’eccezione.
