Se la scorsa estate, l’evento clou della gastronomia genovese fu lo spostamento dello stellato Luca Collami, dalla sua sede storica di Sestri Ponente  al Santa Chiara di Boccadasse, quello della prossima sarà sicuramente l’arrivo in Lungomare Lombardo, al 27  per la precisione, della vulcanica Monica Capurro che,insieme al marito, abbandona, dopo un’esperienza decennale la storica “Antica osteria della Foce” di via Ruspoli per dare ali ad una nuova avventura culinaria.

E’ stata brava Monica Capurro, in queste ultime settimane, a coinvolgere il suo numeroso pubblico attraverso la sua pagina Facebook.  Prima per far trapelare, goccia dopo goccia, la sua intenzione di spostarsi nella stupenda location in riva al mare. Poi ha coinvolto il suo numeroso pubblico in una caccia al nome.

A dire il vero il locale si sarebbe dovuto chiamare ” I Sassi”, ma poi si è virato verso un’altra denominazione: il ristorante si chiamerà “SANTAMONICA” e, di ora in ora, sulle pagine del social, sta riscuotendo grande successo.

“Il nostro sarà in un certo senso un ristorante interattivo – rivela una gasatissima Monica Capurro – dove il cliente potrà chiedere e i suoi desideri, richieste, proposte verranno esauditi nei limiti dell’umano possibile”.

Su quelle che potranno essere le tendenze del “Santamonica”, Zena a toua vedrà di dirvi di più nei prossimi giorni quando cercheremo di strappare qualche anticipazione alla stessa Monica Capurro.

Di sicuro, la vicinanza del mare non potrà non influenzare le proposte e il fatto che la stessa Monica stia mettendo in vendita molti degli arredi della vecchia Osteria, compresi gli storici teglioni della farinata, la dice lunga su alcune scelte intorno alle quali c’è grande attesa.

Ma le aspettative sono tutte rivolte all’inaugurazione prevista nella prima metà di giugno, quando da Lungomare Lombardo partirà il viaggio della quarta caravella, quella del buon gusto: la Santamonica.