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Report Eurocucina con Alberto Podestà al Salone del Mobile
REPORT EUROCUCINA
Si è concluso domenica 21 Aprile il Salone del Mobile 20 – 24 a Milano e con lui l’edizione biennale di Eurocucina.
La prima cosa da dire è l’enorme successo di partecipazione di visitatori e di presenze internazionali.
Anche noi di ZENA A TOUA come accade già da diverse edizioni eravamo presenti accreditati come PRESS &MEDIA.
Una Kermesse mondiale che ha...
Latte Tigullio: 70 anni a Rapallo in una giornata di successo
E' stato un vero e proprio successo l'evento creato domenica 21 aprile per festeggiare i primi 70 anni di Latte Tigullio - Centro Latte Rapallo e la meravigliosa storia dello stabilimento ruentino. Fin dal taglio del nastro sono stati moltissimi quelli che si sono messi in disciplinata coda attendendo il proprio turno per poter partecipare alla visita guidata dell'impianto....
Casa Mughini: tempio del design e della carbonara
Oggi entriamo nel Regno di Giampiero Mughini una sorta di Pantheon che però trasuda tutta la vitalità ed esuberanza del noto intellettuale.
La sua dimora è nel quartiere romano di Monteverde una palazzina dei primi del novecento su quattro piani ricca di libri (circa 25.000) ma soprattutto di oggetti e opere di design che ne fanno una delle collezioni più...
Al Mog sulle rotte dei grandi vini: degustazioni e corsi
Dal 18 al 21 aprile torna Vitigni in cammino, la rassegna che esplora il mondo dei grandi vitigni europei e mediterranei: Syrah, Bianchetta, Chardonnay, Barbera, Sangiovese.
Cinque grandi vitigni (Syrah, Bianchetta, Chardonnay, Barbera, Sangiovese), sei degustazioni guidate e oltre trenta etichette al calice sempre disponibili per una rassegna che presenta, tra le poche in Italia, il mondo del vino raccontandolo...
Nella cucina di Giacomo Balla ci entra Alberto Podestà
Nella cucina di Giacomo Balla
“Balla balla ballerino tutta la notte e al mattino, non fermarti”
Trasportati dalla celebre aria di Lucio Dalla ci ritroviamo d’incanto nella cucina della Casa Museo di Giacomo Balla”, il grande Maestro della pittura futurista, ma anche scultore, scenografo e per certi versi il precursore del design che avrà nei movimenti Alchimia (1976) e Memphis (1981)...
Torta Paganini: buona senza repliche… dice Mauro Salucci
La Torta Paganini è perfettamente ispirata e dedicata: la crema di cioccolato gronda come il sangue dalle dita del Genio a fine esibizione su una pianura di dolcezza bianca, pura come la sua arte cristallina e inarrivabile. Un gioco di cioccolato, panna dolce e nocciole ci porta altrove, lontano dalle brutture della vita, dove il dolore non c'è.
10 albumi
280...
Olimpo degli dei per le proposte di Vis a Vis
Le belle giornate sono arrivate anche nel Golfo di Sestri Levante. E dal 23 marzo è possibile ammirarle dalla vetrata dell’Olimpo che, come un transatlantico, è pronto alla partenza, affacciandosi sulle due Baie della splendida cittadina.
Il ristorante del Vis à Vis ha riaperto in grande stile: tanti aggiornamenti, ma con l’anima del locale che rimane la stessa di sempre....
Vescovado di Noli: inizia la Primavera di Chef Giuse Ricchebuono
Chef Giuse Ricchebuono celebra l’inizio della nuova stagione del Ristorante Vescovado presentando il menu “La Primavera”, creato insieme a chef Alberto Moretti. Parola d’ordine: Territorio Liguria., un concetto che da sempre ispira la creatività e il lavoro di chef Giuse Ricchebuono, fedele negli anni al suo territorio e alle delizie che stagionalmente esso mette a disposizione della sua cucina.
“Non...
Ceramica, design e gourmet secondo Alberto Podestà
CERAMICA, DESIGN E GOURMET
Ecce Ovo, Macchia di Sugo, M&P, Chicco sono i nomi dei quattro nuovi oggetti disegnati dal duo artistico Alberto Podestà /Paolo Pastorino.
Un progetto nato sull’asse Genova – Albisola che ha subito raccolto l’adesione del “Papà” di Osvaldo il celebre personaggio che imperversa nella Riviera Delle Palme e non solo!
Un nuovo modo di interpretare la ceramica nell’ambiente...
Lasagna gianca tradizione genovese dice Mauro Salucci
A Genova per l'Epifania era d'uso consumare la "lasagna gianca" e il giorno della Befana era chiamato "Pasqueta". Ancora oggi i nostri vecchi dicono "A Pasqueta a lasagna l'è consueta" L'impasto delle lasagne bianche è un impasto senza uova, in perfetto stile genovese. Quasi si vergognavano, i nostri avi, dei bagordi e della ricchezza delle tavole delle recenti feste,...