Sono MONICA ho 45 anni e sono Genovese, sono spostata con Salvatore un siciliano trapiantato a Genova che si definisce Zeneize Doc, abbiamo un figlio di 17 anni: Nicolo'.
Nella vita reale sono una consulente fiscale e sono la titolare di un Centro di Assistenza Fiscale " do i numeri" tutti i giorni, la cucina?? La valvola di sfogo!....Una grande passione trasmessa dalla mia nonna materna prima, dalla mamma poi, e dalla suocera dopo, la stessa che ho trasmesso a Nicolo', che frequenta l'istituto alberghiero Marco Polo, ora in trasferta a Tain de l'Hermitage a frequentare la quarta superiore li, da qualche anno abbiamo deciso di aprire il BLOG: "Una Padella Tra di Noi", lo gestiamo insieme e ci da tante tante soddisfazioni; il nome del Blog ...com'è uscito? Invece di volere i libri per studiare Niky mi chiedeva la Padella per cucinare. Speriamo di tenervi una piacevole compagnia con le nostre ricette....
Non sempre c’è bisogno di piatti elaborati per appagare il nostro palato. Anche la semplicità può raggiungere il medesimo obiettivo senza appesantirci in modo eccessivo. E come non ammettere che pesce e verdure si combinino alla grande. Certo, basta saperli far incontrare come nel caso di questo piatto di polpette di pesce e verdure.
Non sempre c’è bisogno di piatti elaborati per appagare il nostro palato. Anche la semplicità può raggiungere il medesimo obiettivo senza appesantirci in modo eccessivo. E come non ammettere che pesce e verdure si combinino alla grande. Certo, basta saperli far incontrare come nel caso di questo piatto di polpette di pesce e verdure.
