A Genova, la tradizione sposa il sushi: Kapperi trasloca nello storico Antico Pansön. Il cuore pulsante del centro storico genovese si prepara ad accogliere una novità destinata a cambiare la mappa del gusto cittadino. A partire dal 6 agosto, il Ristorante Kapperi cambierà indirizzo per trasferirsi nei suggestivi e storici locali dell’Antico Pansön, in Piazza delle Erbe.

Non un semplice cambio di sede, ma un vero e proprio passaggio di crescita per un brand ormai riconosciuto nel panorama della ristorazione locale. Il trasferimento nella nuova location – da sempre uno dei punti di riferimento più iconici della movida e della gastronomia all’ombra della Lanterna – unisce il fascino della storia a una proposta culinaria sempre più versatile.

Un’offerta gastronomica raddoppiata
La vera forza di questo “trasloco d’autore” risiede nell’integrazione dell’offerta. L’Antico Pansön non perderà la propria anima: la tradizionale cucina ligure continuerà infatti ad essere la grande protagonista delle sue sale. A questa si affiancherà ufficialmente la firma di Kapperi.

I clienti potranno così scegliere da un menu ancora più ampio e variegato:

Tradizione locale: I classici intramontabili della cucina genovese e ligure.

Proposta Kapperi: Selezione di sushi di alta qualità, crudité di mare e creazioni d’ispirazione mediterranea.

“L’obiettivo è creare un punto di riferimento capace di soddisfare palati e desideri differenti, mantenendo altissima l’attenzione alle materie prime e alla cura dell’ospite.”

L’appuntamento dal 6 agosto
Con questa operazione, Piazza delle Erbe si conferma uno dei crocevia fondamentali del gusto a Genova. Una sola location, due identità ben radicate e un’unica promessa: unire l’eccellenza dell’accoglienza genovese a una continua ricerca di sapori.

Il conto alla rovescia è già iniziato: il nastro si taglia ufficialmente il 6 agosto.