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Il pesce fresco, a volte è una chimera, ma non sempre è così.  Occorre saperlo riconoscere il pesce fresco…Non in mare, ma al banco tra tanto pescato.
Importante  riconoscerne la stagionalità: ad ogni STAGIONE IL SUO PESCE
Qui vi proponiamo un decalogo da seguire così come pubblicato dal sito Foodie Mag…Buona pesca

 

(PESCATO FRESCO, COME QUESTO )

pesce su banco mercato
Pesce fresco da riconoscere




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