Cono stradale: invenzione ligure dice Alberto Podestà

IL CONO STRADALE UN’INVENZIONE LIGURE!
A guardare le nostre strade e autostrade liguri verrebbe da pensare che il “cono stradale” a cui mi riferisco sia quello ahinoi! così diffuso su ogni tratto di strada nostrana.
Una vera ossessione per turisti e residenti con la quale conviviamo da lunghi anni e che sembra non avere soluzioni di continuità.
In realtà il cono che voglio raccontare è quello stradale, conosciuto soprattutto con l’espressione più gentile di “cono da passeggio” con il quale si può gustare il più diffuso dessert italiano, il gelato.
Le sue origini sono così controverse che sotto ad ogni campanile parrebbe essere nato.
A noi liguri piace attribuire questa “invenzione” al sanremasco (di Bussana) Giovanni Torre che di ritorno da una sua esperienza parigina (1875) divenne il primo gelataio ambulante d’Italia.
A proposito sarebbe interessante sapere se il Torre durante i suoi percorsi fosse così ossessionato dai tanti “birilli segnaletici”