12 Gennaio 2025
Just Eat presenta l’ottava edizione dell’Osservatorio Just Eat, che esplora non solo le abitudini culinarie degli italiani, ma dedica un’attenzione speciale alla città di Genova. Dai piatti più amati alle cucine emergenti, il...
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11 Gennaio 2025
Il 2024 è stato un anno ricco di eventi e riconoscimenti per il Consorzio della Focaccia di Recco, un simbolo dell’eccellenza gastronomica italiana. Fondato nel 2015, il consorzio ha ottenuto il marchio I.G.P....
16 Novembre 2024
Si è svolta con grande successo la settima edizione di Fattore Comune, un evento imperdibile che celebra i prodotti di qualità italiani e si tiene tra Sori e Recco, nel cuore della Liguria....
23 Ottobre 2024
Liguria e Gambero Rosso 2025. La ristorazione italiana si riconferma ai vertici del panorama gastronomico mondiale, con 2.425 locali censiti nella nuova edizione della Guida del Gambero Rosso. Tra ristoranti, trattorie, wine bar...
2 Settembre 2024
Il Consorzio della Focaccia di Recco ha recentemente confermato il suo ruolo di protagonista nell’ambito della gastronomia italiana, organizzando tre eventi dedicati alla stampa e alla comunicazione nazionale. Questi appuntamenti hanno celebrato l’incontro...
11 Agosto 2024
Nella centralissima cornice di via Carlo Barabino, a Genova, Spin Ristorante Enoteca si conferma come un faro della gastronomia locale, grazie alla maestria dello chef Paolo Zerboni e alla sua insostituibile compagna di...
24 Giugno 2024
Nel Medioevo, in Genova come in tutta l’ Europa, il regime gastronomico era squilibrato, portando l’organismo umano ad avere scarse capacità di resistenza ad epidemie ed infezioni. Già ai quarant’anni la maggioranza delle...
20 Giugno 2024
Paolo Zerboni, chef proprietario SpinRistorante di Via Carlo Barabino, ha nel cuore la buona cucina. La esercita con passione in tutte le sue sfacettature. La realizza nella sua cucina laboratorio dove distilla piatti...
13 Giugno 2024
Un locale di atmosfera, che cattura gli ospiti coinvolgendoli in una experience dal sapore ligure piemontese. Siamo al Ristorante Enoteca Spin, in via Carlo Barabino 120r, un luogo dove l’occhio incontra l’eleganza dell’arredo...
20 Febbraio 2024
In casa Bernini, Daniela e Lucio, la vulcanica coppia di comunicatori che, in pratica, ha creato il fenomeno “Focaccia di Recco“, sono giorni di festa. Non perdono tempo mentre attendono di proporre la...
CHI SONO
Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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