martedì, Gennaio 18, 2022
Da Maria in Vico Testadoro

Da Maria: ci sono i ravioli e ci sono i ricordi

Sia che ci arrivi da via San Sebastiano, sfilando lungo via Roma da Galleria Mazzini con Deffe alle spalle, sia che ci sali inerpicandoti...
Vegia Ostaia

Vegia Ostaia da o Poulo: che cucina genovese!

A costo di apparire scontati, ma siamo assolutamente convinti che “Non ci siano più le trattorie di una volta”. Senza voler fare del qualunquismo,...
Dalla Luigina alla Gaiazza non solo focaccine ma anche ravioli e tutta la tradizione genovese.

Dalla Luigina alla Gaiazza non ci sono solo focaccine.

Dalla Luigina alla Gaiazza,  ci arrivi o dalla vecchia strada della guidovia oppure da una deviazione poco dopo Ceranesi lungo la provinciale che ti...
mangiabuono

Mangiabuono: nei caruggi esperienze di gusto genovese

Il titolo è di quelli che scontati perchè scrivere che "Da Mangiabuono si mangia bene", non è poi così difficile. Per chi scrive giocare...
Luca Collami

Luca Collami : “Chef: abbiamo mangiato davvero bene”

Ogni re deve avere, nel senso ordinario delle cose, la sua reggia. Luca Collami, stellato al  Baldin , , sembra davvero aver trovato la sua dimensione...
Trattoria delle Grazie

Trattoria delle Grazie: il grazie lo dicono i clienti

Un tempio della cucina genovese la Trattoria delle Grazie. Un unico appunto: non si può tentare la gola degli avventori in questo modo, proponendo...
Giovanelli

Giovanelli a Trasta la tradizione ha un suo gusto

Siamo andati a visitare la Trattoria Dai Giovanelli a Trasta. Non si tratta certo di una new entry, ma di un consolidato indirizzo sull'agenda...
Caveau a Pegli

Caveau a Pegli: uno scrigno di buongusto

E appena nato ma già promette il nuovo locale Il Caveau a Pegli, in via Parma 21r. :  in pieno centro nella delegazione genovese...
Over a Genova

Over a Genova: in Piazza Romagnosi un gusto “oltre”

Date uno sguardo al piano di sopra del mercato di Piazza Romagnosi. Sì,  quella che sta proprio in linea con lo stadio  Luigi Ferarris,...
il ristoro di Imma

Il Ristoro di Imma: semplicità nel piatto, qualità al palato

Genova è una città che, spesso, riserva angoli di buona cucina genuina  e cortese come nel caso de "Il Ristoro di Imma". Possiamo dirlo?...