mercoledì, Maggio 22, 2019
Olio nell'acqua della pasta.Di tipi di pasta ce ne sono molti ed è importante capire i vari gusti per abbiinarli ai sughi

Tipi di pasta, ad ognuno il suo tipo

  Vari tipi di pasta: in giro ce ne sono molti per ogni gusto. Le bavette, trenette  o linguine sono adatte a salse cremose. Si...
Pesci a marzo quali comprare

Pesce di stagione: ecco il calendario

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mangiabuono

Mangiabuono: nei caruggi esperienze di gusto genovese

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10 cose da mangiare a Genova, Tazza di pesto genove: una delle 10 cosa da mangiare a Genova

Le 10 cose da mangiare a Genova: se ci vieni e se ci...

Se vi capita di passare da Genova Non solo  PESTO  ...Le 10 cose da mangiare a Genova, sia che ci vieni da visitatore oppure se...
Frittura perfetta

Frittura perfetta: non ci sono segreti Cosa fare e cosa…non fare

La frittura perfetta non ha segreti. Basta seguire alcuni accorgimenti.   Con cosa friggere? I migliori grassi per un fritto perfetto sono l’olio extravergine d’oliva, seguito dallo...
torta di carciofi ripieni

Torta di carciofi ripieni: gustatela con Fernanda Demuru

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panera

Panera: gusto genovese e non è cioccolato

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Luca Collami

Luca Collami : “Chef: abbiamo mangiato davvero bene”

Ogni re deve avere, nel senso ordinario delle cose, la sua reggia. Luca Collami, stellato al  Baldin , , sembra davvero aver trovato la sua dimensione...
Pizzerie genovesi, vediamo quali sono le migliori

Pizzerie genovesi: ecco le migliori. LA SUPERCLASSIFICA

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Focaccia con le cipolle

Focaccia con le cipolle: una passione autentica

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Se all'ombra della Lanterna parliamo di focaccia genovese, la questione si fa davvero seria. Ognuno ha il proprio fornaio di riferimento dove acquistare la...