domenica, Dicembre 15, 2019
Case da golosi

Case da golosi raccontate da Alberto Podestà

Quando si dice arredare una casa con “buon gusto” ci si riferisce sicuramente al modo di congegnare stile, classe, eleganza. Saper conciliare, quasi sempre,...
Prescinseua

Prescinseua: formaggio del Doge racconta Mauro Salucci

Scendevano nei centri della riviera dai rilievi dell'entroterra di Genova e della Liguria nei mesi freddi, con i loro abiti di fustagno, i contadini...
La carta dei vini

Carta dei vini: tutti i segreti con Monica Capurro

Tutti i vini che vi ho descritto nei miei diversi articoli, fino ad oggi, sono tutti vini che trovate nella nostra carta  dei vini...
food art

Food art: il cibo per artisti ce lo racconta Alberto Podestà

Il cibo invade le ribalte mediatiche ed è fotografato come una star. Ma compare protagonista in programmi televisivi tanto da divenire il soggetto di...
Nino Bergese

Nino Bergese: storia del cuoco re Esclusiva di Mauro Salucci

Siamo con il direttore Marco Benvenuto e incontriamo la signora Loredana Appiani Bergese, nipote del Maestro Giovanni Bergese, un nome che è entrato nella...
sagre a Genova

Pesce a novembre: branzino alla ligure ma non solo

Novembre, mese non favorevole al pesce in tavola. Tuttavia, neppure in questo periodo, resteremo senza gustosi piatti a base di pescato. Pesce a novembre:...
Sandro Caponnetto

Sandro Caponnetto artista a tutto tondo

Che Genova sia una città ricca di talenti non è una novità.  Ma che qualcuno tra questi se ne approfitti e lo sia in...
Famiglia Dellepiane

Famiglia Dellepiane di San Cipriano con 14 figli e una storia

Una immagine della famiglia Dellepiane a tavola, nell'anno 1934, nella loro casa di San Cipriano (GE). Contadini orgogliosi di essere tali. La coppia si...
il ristoro di Imma

Il Ristoro di Imma: semplicità nel piatto, qualità al palato

Genova è una città che, spesso, riserva angoli di buona cucina genuina  e cortese come nel caso de "Il Ristoro di Imma". Possiamo dirlo?...
Bollicine

Bollicine Millé per Monica Capurro: istruzioni per l’uso

E’ stata una settimana emozionante per tutto il Santamonica, culminata con la notizia ( ma già se ne aveva l’anticipazione) della menzione sulla Guida...