1 Dicembre 2022
Tredici stelle Michelin da appuntare sulla giacca da chef come medaglie. Eppure durante questo cammino Ivano Ricchebono è cresciuto ma non è cambiato. Ci parla di questo lungo cammino partito da Nervi e...
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26 Novembre 2022
Se amasse il silenzio non sarebbe lui, se amasse il quieto vivere non sarebbe Davide Cannavino. E allora sotto, a scrivere un’altra storia,ad accendere nuove luci e a “bruciare padelle”, come gli piace...
22 Novembre 2022
Che sia un eterno ragazzaccio del Ponente non può neppure negarlo lo stesso Davide Cannavino. Chef “scomodo” ma rinomato tanto che il mitico Gianni Mura una sera ne lodò in modo incontrovertibile la...
6 Novembre 2022
Genova e la sua cucina sono state protagoniste negli States grazie alla puntata di Searching for Italy del famosissimo Stanley Tucci andata in onda nei giorni scorsi sulla CNN. Il regista e attore...
22 Ottobre 2022
Tornare da dove si è partiti, quando non resta un desiderio diventa un sogno realizzato. E’ il caso di Gianni D’Amato, nativo della vicina Aula, approdato alla spezzina Tellaro. Lo ha fatto dopo...
13 Marzo 2022
Il ristorante La Veranda presso il Grand Hotel di Arenzano si conferma, se ma ce ne fosse bisogno, centro di eventi gastronomici di assoluto rilievo. Come già in passato, anche nei giorni scorsi,...
4 Febbraio 2022
A giudicare dalle foto che hanno scelto per presentare la serata che li vedrà protagonisti di un “quattro mani” si devono essere ispirati ad “Attenti a quei due”. Facce da protagonisti quelle di...
21 Dicembre 2021
Natale non è solo pandolce e cappon magro, per quanto riguarda la tradizione genovese, ma può essere anche un momento per degustare un raffinato cocktail, perché no, pensato appositamente per essere bevuto all’ombra...
18 Dicembre 2021
E’ ormai una tradizione consolidata quella di portare il panettone siciliano nel Natale genovese. Lo fa, ormai da anni, Don Cola. Ogni anno, poi, ci sono delle novità. Ce le siamo fatte raccontare...
18 Dicembre 2021
Ivano Ricchebono, habituè della stella Michelin, non si ferma mai. Approda anche in Brianza nell’ambito del progetto di restyling del prestigioso “Il Fauno” di Cesano Maderno. Ed è lo stesso chef genovese a...
CHI SONO
Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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