venerdì, Maggio 27, 2022
Sestri Ponente

Mangiare a Sestri Ponente: dove e perchè La guida (Prima puntata)

Sestri Ponente, negli ultimi anni, si sta affermando come un distretto del buongusto, dove le offerte gastronomiche sono le più varie. Un aspetto che...
gelati liguri

Gelati liguri: Pànera, Paciugo e Pinguino si raccontano

Estate: tempo di coppe traboccanti e di coni da passeggio. Dalla Liguria arrivano tre storie che riguardano altrettanti gelati, tipici del luogo. Storie da...
sagre a Genova focaccia genovese

Focaccia genovese: per Gambero Rosso è buona qui…

Se all'ombra della Lanterna parliamo di focaccia genovese, la questione si fa davvero seria. Ognuno ha il proprio fornaio di riferimento dove acquistare la...
stoccafisso e bacilli, polenta con lo stoccafisso, Stoccafisso accomodato, stoccafisso in zimino

Stoccafisso o baccalà: le differenze quali sono?

Stoccafisso o baccalà ? Entrambi trovano trovano, comunque,  vasto ed eccellente  impiego nella cucina genovese e ligure  avendo larga tradizione in questo senso. Una...
Enrico Vinelli

Enrico Vinelli non ci sta: meglio chiusi che rovinati !

Enrico Vinelli, patron di Hostaria Ducale , non ci sta e nel giorno dedicato alla festa della Liberazione, si “libera” di un peso affidando...
dolce sinfonia, Papa Francesco un gelato, Voglia di gelato da Profumo premiato

VOGLIA DI GELATO: I 10 MIGLIORI A GENOVA

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Il sito Agrodolce.it ha i propri sensori spesso puntati su Genova e le sue novità per quanto...
formaggi liguri

Formaggi liguri: sono pochi ma sono buoni Quali?

La Liguria mette a disposizione una lunga serie di formaggi che, talvolta sono semisconosciuti. Vediamo di saperne qualcosa di più di questi formaggi liguri,anche...
panini a Genova

Panini a Genova: quasi una capitale del “panetto”

  Panini a Genova.  Nella patria dello street food per eccellenza, con le sue farinate e le torte, c'è anche modo di gustare...
pesce d'agosto, pesce di allevamento pesce fresco

Migliori pescherie d’Italia: un genovese tra i primi

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Pesce migliore d'Italia: c' è anche Genova La classifica delle migliori pescherie d'Italia,  secondo il sito specializzato Dissapore....
sagre a Genova focaccia genovese

FOCACCIA MORBIDA O IL BORDO?

Il tema è di quelli che spaccano le opinioni e fanno discutere...Da sempre il popolo della focaccia genovese è diviso tra quelli che prediligono...