mercoledì, Febbraio 19, 2020
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Marco Benvenuto

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Direttore presso Zena a toua - sito di informazione enogastronomia ligure

Tartufando 2019 a spasso per il centro storico

Fino al  17 novembre c'è Tartufando 2019. E'  l’evento principe sul tartufo, per la terza edizione, ospitato all’interno del Civ di Sarzano e Sant’Agostino,...

La cuoca sapiente di Luzzati per Latte Tigullio

Solo per il mese di novembre sarà presente in oltre 2.500 punti vendita liguri la bottiglia in vetro serigrafata con il disegno della Cuoca Sapiente...

Mostra della zucca : secondo week end a Murta

Mostra della zucca di Murta secondo fine settimana di mostre e assaggi per il tradizionale, e internazionale, appuntamento dedicato alla cucurbitacee gigantesche e fantasiose. Siamo...

Pesto genovese: al Marin 4 chef per dirlo e farlo

Fari puntati sul pesto genovese.   Giovedì 24 ottobre  su il sipario  in occasione della serata dedicata alla celebre salsa verde che si svolgerà...

Ecumenica 2019 : che successo “accademico”

La delegazione genovese dell'Accademia italiana della cucina, sotto l'impulso del giovane delegato Manuel Macrì, è molto effervescente in questo ultimo periodo. Perfettamente riuscita la...

Ugo Alciati: tradizione piemontese, vista mare

Ugo Alciati, stellato Michelin dal 1973,ma anche plurinominato dalle principali bibbie gastronomiche, è sbarcato a Genova con la sua cucina. La sua proposta i...

Ippogrifo eccellente per l’Accademia Italiana della Cucina

Accademia Italiana della Cucina molto effervescente in questo ultimo periodo all'ombra della Lanterna. Sempre in prima linea a promuovere e premiare le eccellenze del...

Vegia Ostaia da o Poulo: che cucina genovese!

A costo di apparire scontati, ma siamo assolutamente convinti che “Non ci siano più le trattorie di una volta”. Senza voler fare del qualunquismo,...

Mattia Congia: si parte dal menù d’autunno e si arriva…

Un menù complesso, articolato e che si avvale di materie prime "rare e preziose". Questa  la definizione che ne ha dato Mattia Congia, chef...

Panera Days: il gelato genovese si presenta ai Genovesi

Taglio del nastro e via ufficiale per la seconda edizione dei Panera Days, in programma fino a domenica 6 ottobre in piazza De Ferrari...