domenica, Marzo 24, 2019
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Marco Benvenuto

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Direttore presso Zena a toua - sito di informazione enogastronomia ligure

Corso per sommelier: la Fondazione riparte da febbraio

Dal  prossimo febbraio ripartirà  il corso per sommelier della Fondazione Italiana Sommelier a Genova e Savona. //pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Oggi la...

Fortunato Di Marco prepara un panino da artisti

E' vero che non porta i simboli del tricolore ma molto ci si avvicina anche dal punto di vista cromatico . E' il panino,...

Social chef: chi parte e chi arriva ma… cosa succede?

Che cosa succede nella ristorazione ligure e genovese, in particolare? A cavallo d'anno tanti abbandoni che hanno fatto notizia, pochi passaggi di casacca, a...

Il Baretto di via Cairoli: cinque anni di qualità

Da tempo ormai , e siamo al quinto anno,  Zena a Toua ha stabilito  una simpatica ricorrenza con l'amico Graziano Criniti ed il Baretto...

Davide Cannavino lascia il Meridiana Dove andrà?

Davide Cannavino lascia il Meridiana, torna a far parlare di se. Questa volta non per lo scoglio gettato nel mare magno delle stelle Michelin,...

Sarvego: passito raccontato da Monica Capurro

Monica Capurro: ristoratrice  di lunga esperienza, prima con l'Antica Osteria della Foce e oggi con il Santamonica. Spumeggiante come molti dei vini che assaggia...

Mangiare in crociera e qualcosa di più

Cari amici, vi riporto un brano dei miei racconti di viaggio per vedere come e cosa si mangia a bordo delle navi da crociera...

La Ruota a Nervi: il cocktail di gamberi bella sorpresa

  Ci sono ristoranti che stanno nell'immaginario del territorio a cui si riferiscono. Per il...

Osteria come a casa…Qui di casa c’è il buongusto

Se ti proponi come "L'osteria come a casa", sai già che ti vietato sbagliare in modo tassativo. Perchè quel "come a casa" te lo...