giovedì, Ottobre 1, 2020
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Marco Benvenuto

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Direttore presso Zena a toua - sito di informazione enogastronomia ligure

Ferragosto: gran serata al Grand Hotel di Arenzano

Ferragosto con la voglia di far festa, una gran festa. Al Grand Hotel  di Arenzano, se  ne sta attrezzando una davvero degna della superlativa...

Pesce d’agosto: da pescare e da mangiare Acciughe e…

Agosto mese dedicato al mare e molto interessante per quanto riguarda il pescato. Un occhio alla tradizionale grigliata di Ferragosto, certamente, ma anche a...

Trattoria delle Grazie: il grazie lo dicono i clienti

Un tempio della cucina genovese la Trattoria delle Grazie. Un unico appunto: non si può tentare la gola degli avventori in questo modo, proponendo...

Carne equina: le ricette di Rocco Pinto

Zena a toua torna a trovare una realtà amica e molto particolare come  la Macelleria Pinto Un autentico tempio della carne equina, luogo...

Ivano Ricchebono 4 mani stellare con Andrea Ribaldone

"La voglia, la convinzione che anche nella nostra Liguria si possano fare cose importanti nel campo della cucina". Così Ivano Ricchebono, presenta con il...

Trattoria Barisone: l’eccellenza a Sestri Ponente

Quando si parla di tradizione gastronomica genovese, non può certo sfuggire che la Trattoria Barisone, esiste a Sestri Ponente, e oggi in via Siracusa...

Luca Collami e Andrea Alfieri: 4 mani un successo

Continuano le serate d'eccezione a La Veranda di Arenzano, inserita nel superlativo scenario del Grand Hotel del comune di Ponente. Dopo quello delle Variazioni dal...

Cinquevini il primo d’agosto in via Venti alle 18.30

In occasione della prima giornata di saldi, il Civ Via XX Settembre riunisce bar, pasticcerie e ristoranti per offrire ai genovesi una serata nelle...

Da leccarsi i baffi ma non solo E il sugo..?

Da Leccarsi i baffi è un locale ancora new entry nel panorama genovese. Tuttavia  si sta affermando in ragione di una cucina tradizionale con...

Marco Visciola contemporaneo con giudizio

Il Marin, ristorante di pesce all’interno di Eataly Genova, è un'eccellenza per Genova.  Lo Chef Marco Visciola propone una cucina ligure contemporanea che armonizza...