venerdì, Agosto 14, 2020
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Laura Gambardella

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Laura Gambardella, genovese doc, si occupa di cultura del cibo da piu di 20 anni. Accademica e consultore della Accademia Italiana della Cucina dice di possedere una vera, carnale, passione per la cucina della tradizione italiana . Scrittrice e critico gastronomico, collabora con blog e riviste. La sua vita lavorativa ruota attorno ad Arte ed Editoria, "condita da una famiglia numerosa, tutta al maschile", lei dice.

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