Alberto Podestà
Alberto Podestà designer , art director, autore. Ha disegnato per importanti industrie e abili artigiani. Le sue realizzazioni sono vendute e esposte in ogni angolo del mondo. Appassionato di arte, di ambiente e di storie. Naturalmente anche ottima forchetta.
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I carciofi sono, in stagione, molto radicati nella cucina di tradizione genovese. Vengono cucinati in molti modi. Un modo usuale è dato da i...
Ravioli di pesce si preparano così – La videoricetta
Una preparazione, quella dei ravioli di pesce, che insiste di più sulle esigenze di accontentare i turisti in Liguria che nella tradizione della cucina...
Impastare: sembra facile. Come si deve fare Scuola di cucina
A prima vista, impastare, potrebbe apparire anche facile...Ma non lo è. Sia che utilizziate la planetaria, sia che vi cimentiate con le mani. Allora...